第二站來到新埔小鎮旱坑地區“味衛佳柿餅觀光農場”
空氣中飄散著獨特的柿餅香,入秋後強勁的九降風
和充足的陽光,是製作風味甘甜的新埔柿餅,百年傳統
加工產業,客家古厝廣場黃澄澄的,一片曬柿餅的景象。
經過削皮,九降風吹乾和日曬再用木材燒烘烤,手工捏壓,
一周後變為風味甘甜的新埔柿餅,這自然的乾燥風是柿餅
製作最重要的元素,粒粒香甜柿餅都是柿農的心血結晶。
人瑞柿餅婆婆削柿皮,曬柿餅,曬成粒粒金黃!
買柿餅當伴手禮,大排長龍!
果農生活神髓飄逸雅寂,一脈相承,劉家兩姊妹
幫忙弟弟經營農場,結合攝影、觀光、產銷、客家美食。
春天柿樹開始生長,夏天茁壯,秋天圓滿結果。
劉家二姊手握甜甜的柿餅,甜甜地笑!
紅紅的柿子就給人一種秋收的豐盛感,即使疲累爬上身,
臉上笑容依舊有藏不住的豐收喜悅!
曬柿餅,云云也來摻一腳!謝謝收看!
謝謝農主柿餅婆!