下酒菜~鴨賞

女兒在外工作，回來投票說很想吃家鄉宜蘭名菜~鴨賞。

家鄉宜蘭人，當然會做這道家鄉菜，這道菜也是下酒菜。

云云作法：蒜白2隻切細

鴨賞一包橫豎各切三段

蒜白與鴨賞攪和加點沙糖、黑醋、桂冠沙拉、香油、滴點米酒再攪拌

放進盤中，即是一道下酒菜~鴨賞。